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ブラジル写真 *チキンチキンチキン*


ブラジル写真 *チキンチキンチキン*_e0028810_753821.jpg






















別にクリスマスでなくても、ケンチキじゃなくても、
おらが町では、
年中、ぐりぐり回って焼かれておりました。

町一番の鶏肉屋「Frango Minas」の店先。

値段もたいへんにお安かったし、
焼きたてを宅配してくれるので、
けっこう売れていたはず。

でも、今じゃ、これもやっぱり値上がりしてるのかなぁ。



↑いつもありがとうござります。
# by hi-sukesan | 2011-12-22 07:12 | ブラジル・アーカイヴ

朝のおやつ。

朝のおやつ。_e0028810_8462140.jpg




















最近、何もかもが手抜きになって、
たまに作るおやつもこんな具合です。
パイシートに林檎のっけて、
バターとお砂糖置いて焼いただけ。

でも、これがなかなかいいです。
シナモンとかも、なし、がいいです。

安心して手抜きしてます。




↑いつもありがとうござります。
# by hi-sukesan | 2011-12-18 08:56 | 日本でいろいろ

ブラジル写真 *朝食はパンケーキ*

ブラジル写真 *朝食はパンケーキ*_e0028810_2171783.jpg




















リオのコパカバーナのホテルでの朝食。
この日はパンケーキ。

名前を忘れたけれど、
ちょっとお高いこのホテルには、
ごはんもお味噌汁も鮭の塩焼きも
バイキングコーナーにありました、、あ、海苔もあったな。

以前に、やっぱりリオの、イパネマのホテルで
ルームサービスでパンケーキの朝食をとったことがありますが、

ブラジルのパンケーキは
総じてフワフワ系ではなくて
ぺらぺら系です。

わたしはけっこう好きです。



↑いつもありがとうござります。
# by hi-sukesan | 2011-12-15 21:15 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真 *インスタントの、、*

ブラジル写真 *インスタントの、、*_e0028810_605753.jpg



















ブラジル謹製
インスタント味噌汁。
(Missoの綴りが粋だね)

気になるのは、「sabor frango」

チキン味。?

実はネタとして買ったので
まだこれ試してないんだけど、
けっこう美味しいかも。

ところで、味噌汁に浮いてる赤いの、
一体なんなんだろか。。



↑いつもありがとうござります。
# by hi-sukesan | 2011-12-12 06:09 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真 *へちまの?*

ブラジル写真 *へちまの?*_e0028810_6474216.jpg



















こんな写真まで、実は、
今年のカレンダーにしてしまっておりました、

サンパウロのホテルのバスルームで撮った、
サンパウロのスーパーで買った、ボディ、、

へちま?


これ、ものすごい使い勝手が良くて、
今度行ったら(いつのことやねん)
絶対、数、買いたいと思っております。



↑いつもありがとうござります。
# by hi-sukesan | 2011-12-08 06:55 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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