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日本の春を思ってヨモギ餅作り。

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本日は遥か日本の若葉の頃を思いつつ、
ヨモギ餅など作ってみました。

ちょっとヨモギ粉が多すぎたのと、形が不恰好になってしまったので、
苔むした石、とゆーか、

光合成しすぎた らっこ

みたいになっちゃったけど、
ま、ご愛嬌ということでひとつよろしく。

わたくし、
「ひょっとしたらヨモギ餅が食べたくなるときがあるかもしれないし、」と、
白玉粉に上新粉、それにヨモギ粉を
先の一時帰国の折に買ってきましたのよ。

なんと用意のいいこと!って、

いやま、ほんとは、
食材の殿堂ジャスコにて、
物欲にかられ、あれもこれもと、
手当たり次第にカゴに放り込んだ、というだけなんですけどね。

ここだけの話だけど、
ジャスコがあれば、
ぴらぽに永住したっていいわ、わたくし。

<ヨモギ餅>

・白玉粉(30g)を40ccの水で溶かす。
・そこに、砂糖(40g)、上新粉(130g)、70ccの水を入れてよくこねる。
・ぬれ布巾を蒸し器に敷いて、3分割した上のものを並べて、強火で30分蒸す。
・蒸しあがったら、すりこぎでつくように、よく混ぜる。
・水で濡らしたヨモギ粉(10g)を加えて、さらにつく。
・手を水で濡らして丸く伸ばし、あんこを包んで出来上がり。


さて、裏のパン屋に行く道すがら、
ふと目をひいたものがあったの。

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一見、何気ないおうちに見えるけど、
でも、このぴらぽの町でちょいと暮らせば、

「それってちょっとあーた、大胆すぎない??」

って思うようになるわ。

アンテナにご注目。

一応、屋根の上とはいえ、こんな道路に張り出したところにアンテナを設置するなんて、

「はしご掛けて登るだけで、簡単に盗めますよ、泥棒さん」

って言ってるようなものなのよ。

ここいらの、たいていのおうちは、高い塀に囲まれてるのが普通で、
その上には、

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があったり、

わが家もそうだけど、

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が流れていたり。
(ちょっと線が見えにくくてごめんなさい)

そんなこんなで、どの家も泥棒対策にはぬかりない中、
このうちのアンテナ設置は、かなり無防備だと言えるでしょうね。

そう、この3ヶ月の間には、
跡かたなく盗まれると、わたしはみたわ。



↓お忘れじゃぁござんせんか?笑
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by hi-sukesan | 2006-05-26 02:15 | ブラジルだぁ*2003~2006


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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