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焼き揚げのせカレーうどんとフォルクローレ

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今日のお昼ごはん。

そういえば、うちのオットが帰ってきましたのよ、土曜日に、
2週間のドサ出張を終えて。
サンパウロを出発して、最後にはブラジルの最南端 Rio grange do sul 州まで
行ったんですって。
知らなかったわぁ。(けっこうな無関心)
ブラジルは南半球にあるから、南に行くにつれてだんだん寒くなっていくので、
最後の町では凍えたらしい。
ぴらぽは昼間けっこうな暑さだというのに、ほんとブラジルちゅう国は大きいわ。

それでとってもカレーが食べたかったみたい。
ブラジルでは、インド料理屋にでも行かないかぎり、
カレーは食べられないから。

うちは大量に作っておいて、残ったぶんは小分けにして冷凍しておくの。
カレーは冷凍庫で寝かせているうちにも美味しくなるんだって、昔TVで言ってたけど、
本当だと思う。ただし、ジャガイモが入ってちゃダメ。

で、今日はオット待望のカレーうどん。
ダシのきいたうどんダシとカレー、比率3:2くらいってとこかしら。
自画自賛だけど、美味しいわよ。


で、リオネタからぴらぽネタへ、この落差が大きくって、ちょっとツライんだけど、
金曜日の日に、ぷれ吉家族やシルヴィア家族と一緒に、町のお祭りに行ってきた。

ぴらぽの町は、現市長がたいへんに観光客誘致に熱心で、
次から次へとイベントを繰り出してくるの。
あまりにもイベントが続いて、
飽きてきたり、市民の財布の中身がオッつかなくなってきたりで、
最近はあんまりひとが集まらなくなってきてたんだけどね。

今回のはヒットらしくて、わたしたちが行った2日目の夜も、ものすごい人出だった。

「第一回ピラポーラ・フォルクローレ祭り」
世界の民族舞踊が集結っていう、たいそうなふれ込みよ。

けど、この催し、出演の舞踊団の数4カ国、
イタリア、オランダにハンガリー、それにチリ。。って、
これで世界規模と名乗るのは無茶すぎない?
市長も一緒になって踊ってる場合じゃないわよ。

で、一番人気はどうやらチリだったらしく
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(動きが早いのでボケました。すんまそん)

男ダンサーが腰を振るたびに、ぴらぽ女熱狂。
ぴらぽ女壇上に上がり、負けじと腰を振る。

そう。ヨーロッパの民族舞踊には腰振りがないのが痛い。
遠くからやって来た欧州の舞踊団のひとは少し気の毒だったわ。


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by hi-sukesan | 2006-05-09 01:37 | ブラジルだぁ*2003~2006


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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