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黒の話。

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とうとう、この女、どこかアタマのタガがはずれてしまったのではないのかしら?
と思わせるにふさわしい今日の朝ごはん。 (朝お歯黒)

在庫の「イカ墨パスタソース」が賞味期限切れ(3ヶ月)だったので
そりゃすぐにでも食べにゃならん、とオットがキビしく言うのよ。
実はあたし、「こうなりゃ半年以上ねかせて堂々とゴミ箱に。。」
なんてひそかに画策してたんだけど、
ちっ。

しかし、毒を食らわば皿まで、と、
冷凍庫にあった、以前イカを解体したときに取っておいた「イカ墨」(いつのだか忘れた)を、
ちょっと混ぜ混ぜするのは忘れなかったわ。

今日の日記でしばらく更新がないようなら、
イカ墨にあたって、うんうん唸ってるに違いない、とお察しくださいね。
あ"ー。
貧乏性ってほんとにヤ。

あ、そうそう。
朝出勤してきたうちのぷれ吉が
「ひろぅこぅ、なーにそれ?いい匂いがするけど」
って言うもんだから、
鍋のフタあけて、真っ黒なソースを見せてあげたの。

「ひやぁぁぁ」

自分の呼び名がプレッタ(黒)なもんだから
叫び方にもいっそう熱が入っていたわ。
そりゃそうでしょ、こんな真っ黒な食べもの、ブラジルにはないものね。

それで「これ何で出来てるの?」って聞くから
わたしも返答に困って、(イカの墨なんてポルトガル語知ってるひといるのかしら)

ひ「えーっと、ルーラ(イカ)がぁ、驚いたときにぃ、ぷぅぅって吐き出す黒いモーリョ(液)
で出来てんのよ」

ぷ「え?ルーラってなに?」(ぷれ吉は地元出身。イカを見たことがない)

ひ「大統領よ、ブラジルの。」(ブラジルの大統領はlulaさんです。イカとおんなじ綴り)

ぷ「えええっ??!!」

ひ「ウソに決まってんでしょ」

ぷ「あーびっくりした。そうでしょうね。あんなヤツ食えないもん

朝からこんな会話してるふたりのいい年した女。
すばらしい友情が芽生えてると言うべきかしら。


さて、本日の1枚の写真。

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何屋さん?

ヒント。
この店、交差点のところにあって、
クリスマスの時には、町で一番と言えるほどの豪華イルミネーション。
ジングルベルも高らかに。


正解。
Funeraria。

通称、

棺おけ屋。

ブラジルっちゅうところは、
何をやっても陽気なんだな、と、
ブラジルに来て初めて教えてくれたのがこの店でしたの。
今でも好感は持ってる店だけど、
お世話になりたくはないわね。

今日もわたしのアタマにはジングルベル。
      ↓
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by hi-sukesan | 2006-04-06 01:24 | ブラジルだぁ*2003~2006


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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