うれしい、おいしい。
松茸。広島産。
昔、初めて広島に転勤してきたとき、
「虫食い松茸」というものが売られていることを知り、
少々見栄えに(主に中身に)難があるものの、
虫もいないし、香りはすばらしく松茸なので
毎年季節になると、
虫食い~虫食い~と、デパートをさまよい歩いていたわたくし。
ですが、2回目の転勤で広島に来てからは、
松茸の不作ということもあり、
その姿を見ることがありません。
そしたらね、
広島の山のほうの出身のひとが、
地元でこれを手に入れてきてくれましたの!!
お値段は書かない。いや、書けない。書くのがコワい。笑
どこがいったい虫食いなのかわからないほどの松茸。(中身もけっこうきれい)
香りはもちろん、、、、ああ国産。
こういう素材は、いじくるものではありませんよね。
焼き松茸に、松茸ごはん、、、あああ。
↑緊張して、つい裂いてから焼いてしまったぜ^^;
やっぱり、あるところにはあるんですねぇ。
季節を満喫した一夜でした。
↑いつもありがとうございます。
by hi-sukesan
| 2012-11-19 07:34
| 日本でいろいろ
「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL
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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ
(2013/3/6 改訂しました)
*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*
**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**
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*ブログ・エンターティナー賞の
ノミネート・ブログに
選んでいただきました*
*エキサイトブログさんの
「カワイイ!」
に選んでいただきました*
■ブラジル切手 Selos
■クマのジャム
■ブラジルのコースター
■ブラジルのミルク入れ leiteira
*エキサイトブログさんの
「おいしい!」
に選んでいただきました*
■Camarao na Moranga
■Bolo de laranja
*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。
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ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
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