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7日目ぴらぽ。シュハスコなのにシュハスコの写真がない。笑

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早い。
もうブラジルに来て7日目、1週間が経とうとしております。
(いや、2ヶ月前の話なんだけどね^^)

今回は、ぴらぽらしい大ネタに遭遇せず、

あ、ぴらぽ在住Wさんから、

「ぴらぽ郊外にヘリコプターが墜落し、
すわっ、大事故だっ、とばかりに、ぴらぽ中の警察が現場に出動したら、
単なる山火事だった」

というネタをいただきましたが、うーむ、それはなるほど、
ぴらぽの人となり(町となり)がうかがえる輝かしいネタだ。笑


しかし、飛行機もわたしも川に落ちることなく、おだやかに迎えたぴらぽの日曜日、
この日は、お世話になっているヒナウド家で
みんな集まってのシュハスコ・パーティ。

朝からお庭では、サラダ用の野菜が準備されて、
それが何ともよい風景になっておりました。(上の写真)

そして、この日のために、釣りキチヒナウドさんが、
自分で釣った、と言いたいところだけれど
最近不調で釣れなくて、誰かからもらった大物 パク(paku)を
お料理してくれました。

7日目ぴらぽ。シュハスコなのにシュハスコの写真がない。笑_e0028810_8385664.jpg
















すごいわ、デカいわ。

てか、これが入るオーブンも相当なものだわ。



そして、わたくしも少々お手伝いしましたの。


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出来上がった直後から、ものすごい勢いで
減っとりましたカレー。


おばちゃん(わたし)、朝から、
5kgの鶏もも肉の骨はずしと、(ブラジルでは骨なしもも肉なんつーありがたいものは売ってない)
巨大豚かたまり肉の薄切りに大わらわ。

いや、ブラジルぴらぽ田舎生活で鍛えた腕は
まだまだ鈍ってはいませんぜ奥さん。(ささやかな自慢なの。笑)



↑それにしても、ブログにupしきれない写真の始末はどうしたらいいんだろう。。
by hi-sukesan | 2010-11-11 09:10 | ブラジルだぁ*2010


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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