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ブラジルの、古い絵葉書。

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サンパウロの蚤の市で見つけた、古い絵葉書。

リオの景色を描いた、なにか懐かしいような絵柄で、

たぶん、何の気ない、昔のお土産屋さんに置いてあった絵葉書なのでしょう。

そう言えばこの前、若かりしジェラウド・バトラーが出ていた、
昔のワールドカップ・ブラジル大会のことを描いた映画を見たのですが、

そのリオ・デ・ジャネイロの光景が、ぴったりそのまんまの感じに撮られていたのには
おばさんびっくりしましたわ~。

あ、でも、
ジェラウド・バトラーが、ぜーんぜん、
「オペラ座の怪人」のオーラが出てないのには、
もっとびっくりしたんだけれどね。

映画の名前は、、、すっかり忘れてしまいました。。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-27 15:14 | ブラジルカワイイモノ

牛肉の赤ワイン煮込み Carne de panela com vinho tinto

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なんとっ!!

自分でも、カワイイかどうか半信半疑だった
↓下の記事、「ブラジルの丸 コースター」に、

カワイイ印がつきましたっ!!(題名のところ)


エキサイトさん、ありがとうございます。

まったくカワイイ分野に自信のないわたくし、
本当に嬉しかったです。



で、本日は気分もよく、
牛肉の煮込みシリーズその、、何番だっけ?ま、いいや、

赤ワインの煮込みを作りました。

しかし、わたくし、
前から言ってましたとおり、
ブラジル料理作るわりに、


圧力鍋、使えません。


いやもう、これではブラジルでは生きてゆけません。

ブラジルの圧力鍋の家庭浸透率は、
絶対、日本の比ではないと思う。

あんな暑いとこで(わたしの住んでたところとか)
今日みたいに、

ぐつぐつーぐつぐつ、ぐつぐつーぐつぐつ

3時間も4時間も火ぃ使うてたら、
くたばってしまいます。

おまけに、プロパンもすぐ無くなってしまいます。

お肉もそうだけれど、だいたい、

ブラジル人必須の豆料理、
これは圧力鍋なくしては、やってられませんもの。

というわけで、
わたくしブラジルでは、

すべて、
プレ吉に圧力鍋使って作ってもらっておりました。

まことに、あいすみません。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-23 16:56 | ブラジルゴハン

ブラジルの丸。コースター。 kawaii

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わたしにとっての、ブラジルの丸。

それは圧倒的に、コースターなんざます。


だって、ビール好きなんだもん。


厚紙でできたブラジルのコースターは、
ビール会社支給のものが多いけれど、(ここではBRAHMA)

蚤の市で探せば、
まあ出てくる出てくる。

右側三点、
そのうちでも、ペレのなんてレアものじゃね?


ちなみに左側のは、ちょっとBARで、
「くれ」と言ったら、
山盛りくださいましたものですの。

こういう経験は、実は一度や二度じゃなくて、
BARの方って、けっこう太っ腹♪



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-18 14:02 | ブラジルカワイイモノ

ブラジル写真 *旅の途中*


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晴れの日の桜もいいけれど、

旅の途中の雨も好き。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-15 16:37 | ブラジル・アーカイヴ

春爛漫、なのに。。



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ひーん。

平和公園の桜は、とてもきれいだし、

ひーん。

お花見弁当もちゃんと作って、

ひーん。

前日の残りの、チキン・ストロガノフを
春巻きにして揚げて、それめっちゃ美味しくて、
花見弁当の中で、唯一、ブラジルの匂いをさせていたものだったのに、


ひーん。


写真撮ったの、全部消しちゃった。


ひーん。



↑ひーん。
by hi-sukesan | 2012-04-09 17:08 | 日本でいろいろ

ブラジル写真 *カポエイラより、、*


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カポエイラより、、

後ろに立ち並ぶ警官に目が行っております。


ぴらぽの町の小さなお祭り。

でも、危険とはいつも隣り合わせ。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-07 10:37 | ブラジル・アーカイヴ

うさぎのチョコレート Chocolate[Kopenhagen]


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ひっさしぶりのカワイイモノコーナー、

これはカワイイじゃん、ね?ねっ?ね?? (←自信がちょっとない)

ブラジルから遊びにきていたマリアさんからいただきました、
コペンハーゲンのチョコレート。

いや、コペンハーゲンと言っても、
お皿のコペンハーゲンではないんですよ。

ブラジルのチョコレートショップ[Kopenhagen]
1928年創業の老舗で、ブラジル国内に何店舗も構えているんだけれど、

わたしはお店に入ったことがないの。
だって、いかにも高そうな店構えなんだもん。
ほんで、実際高いらしいんだもん。

で、初コペとしていただいた、このうさぎのチョコは、
もちろんパスコア(イースター、復活祭)バージョン。

イースターと言えば玉子、
ブラジルでもパスコアと言えば、大きな玉子型チョコが
これでもかというほど飾られるのが通常の光景ですが、

その中で、敢えて、うさぎのチョコ作ってるってのが
粋ではありませんか、、
、、などと書いてはみたものの、

本当は、なんでイースターで玉子やうさぎなのか、
わたしには全然わかってません。

縁起物みたいなもん??



↑いつもありがとうござります。

ひさしぶりにコメント欄、あけてみました♪↓↓
by hi-sukesan | 2012-04-04 08:02 | ブラジルカワイイモノ

新年度~~♪

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おひさしぶりでございます。

3月が終わって仕事が終わって、
これからしばらくは、おうちの滞っていた家事などをしつつ、
ゆっくりブラジル料理を作ったり、パソコンに向かう時間が持てるのは、
本当にウレシイ。

で、最近はめっきり、ほんまもんのカメラをいじることもなくなっておりまして、
あんたまぁ、カビでも生えてんじゃないのと思っておりましたら、
ほんとにカビくさいのよこれが。苦笑

棚の、ブラジル製カップコレクションを眺めつつ、
そして、額に入れた古いブラジルの絵葉書を眺めつつ、
(あ、この、端に見えてるボダムのフレンチプレス式コーヒーメーカーも
Brazilという名前だわ)

そういえば、ここんとこ気のせいか、
テレビでブラジルが取り上げられることも多くなったような気もし、
それを見てますますブラジルに行きたい熱が高まっておりますが、

とりあえず、今はそういうワケにも行かないので、
(あ、ひょっとしたら他の国に行くかもしんないけど)
わたくしの、ごく狭い生活範囲でのブラジルを綴っていきたいと思います。

でも思い出って、遠い昔のことであっても、
今もそこらかしこから浮かびあがってくることが多くて、
私の中のブラジルは、今も褪せることがないのよ。

シアワセなことですな。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-02 08:22 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**





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*「めおとぜんざい in Brazil」を
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