<   2011年 11月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ブラジル写真 *サービスエリアにて*

e0028810_21272664.jpg




















ベロ・オリゾンチからサンパウロへ。

休憩時間が終わって、
次は、わたしの乗るバスが出発する番。

時間は三時。
妙な光が射す午後でした。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-27 21:32 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真 *プレッタさんもすごいけど、ハイムンダさんもすごい*

e0028810_6274312.jpg














うちに爪のケアをしに来てくれていたハイムンダさん。

注目すべきは、カーラー頭ですが、
自作のダンボール製ウルトラサイズのカーラーを巻いたまま、
田舎道を歩いているひとは、わが町ではけっこういて、
初めて見たときは、度肝を抜かれました。

今でも、このハイムンダさんの様子が思い出されますが、
はて、
このカーラーを取ったヘアスタイルがどんなだったかは
まったく思い出せません。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-24 06:40 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真 *ぴらぽの町*

e0028810_21115459.jpg

















わたしは、ぴらぽの町はミラクルワンダーランドって、
おもしろおかしく言うことが多いんですけどね、

日中は、たいていの町角がこんな感じで(人口少ないもんで)

けっこうひとりで歩いていると
不気味感に襲われることが多かったんですよ。

こんなとこで吞気に写真撮って、怪しいひとに見られていたら、
大事なカメラちゃっちゃと盗られちゃうじゃん。
もちろん誰も助けてくれないじゃん。(ちょっと言葉ヘン)

たとえ日中でも、油断は禁物、ブラジルだもの。


でも反面、こういうところをぶらぶら歩いていると、

妙な開放感にうっとりすることもありました。

なつかしい、ぴらぽの町です。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-21 20:49 | ブラジル・アーカイヴ

「ボサノバの昼下がり」無事終了

e0028810_1138506.jpg










↑本日のお写真。
イベントで写真が写せなかったので、
プレ吉@ブラジル作のお昼ごはん写真。
えーっと、この日は、ミラネーザだったんですな。
主婦らしく、地味な煮物も作ってくれております。

--------------------------------------------------------------

18日金曜日、阿品公民館で行われた、
廿日市国際交流協会主催のイベント「ボサノバの昼下がり」
無事終了しました~

ポンジケージョ Pao de queijo と、
にんじんのケーキ Bolo de cenoura com chocolate e nozes
を作らせていただきましたが、
みなさまに喜んでいただけたようで、すごく嬉しかったです。
レシピのリクエストもたくさんいただきました。

今までブラジルのことはほとんど知らなかった、と、おっしゃていた方のおうちで、
丸いほかほかの焼きたてポンジケージョが食卓に乗っかっているところを
想像するだけで、わたしは何とも幸せな気分。

みなさま、ありがとうございました。



↑こちらもいつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-19 12:00 | 日本でいろいろ

にんじんケーキ、試作その2

e0028810_22432150.jpg





















お味がよくなってきました。
ですが、デコレーションには何の芸もありませぬ。
最終型がまとまりませぬ TーT




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-16 21:14 | 日本でいろいろ

にんじんケーキ試作中。

e0028810_749436.jpg



















金曜日の会で、
食べていただく、にんじんケーキ。
試作してます。
もうちょっと改良します。
(チョコかけ雑やし。)

ブラジルではポピュラーなにんじんケーキだけれど、
ブラジルふうな砂糖の量にするか、
日本の良識的な量にするか(笑)
いつもそのはざ間で揺れます。




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-16 07:59 | 日本でいろいろ

ひさしぶりにポンジケージョ。 と、お知らせ。



e0028810_8115836.jpg


















↑ i-Phone4sで激写。

ひさしぶりにポンジケージョ焼きました。

ミナス式ではなくて、片栗粉を使った、なんちゃってミナスふう。

ひさしぶりに、このブラジルのチーズパンを焼いたのは、

今度の金曜日(18日)、広島の国際交流協会のイベントで
このポンジケージョを食べていただくことになったから。

「ボサノバの昼下がり」と銘打たれた小さな会、

とても楽しみです。

が、ちょっとドキドキ。

広島県廿日市市なら行けるわ、という方で
13時ごろ、お時間のある方、
ぜひいらしてください♪

ご質問のある方、コメント欄でお尋ねください。(鍵コメントでOKです♪)



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-12 08:35 | お知らせ

ブラジル写真 *看板*

e0028810_21202446.jpg




























なんか、手当たり次第に写してますなぁ。

前回のレストランと違って、
ぴらぽの町の、たいへんに庶民的なレストランの看板。

さて、ここに書いてあることがおわかりでしょうか。

わたくし、読めない単語がひとつふたつあります。

でも大丈夫。

「chopperia」の文字さえわかれば、
美味しい生ビールが飲めるんだもの。

どこで飲んでも、冷えてるよ。




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-10 21:27 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真 *前菜*

e0028810_5535642.jpg

















これは何かと言うと、
Ouro Preto(ミナスきっての観光名所)で入ったミナス料理屋さんで、
座ったとたんに出てきた前菜セット。

韓国料理屋さんに近いものがあるねぇ。




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-07 06:02 | ブラジル・アーカイヴ

ブラジル写真*夕焼け*

e0028810_2192554.jpg

















このブログ、

最近ぜんぜん、ゴハンのことが出てこんし、
ブラジル写真ばかり載せて、

完全に消化試合になっておりますが(笑)

どうぞお許しください。


てか、今日、
とうとう熱出ちゃったんだよ。

52ちゃいの知恵熱か。

ああ、目の前に、ブラジルの夕焼けが見えるようだ。。




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-02 21:15 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

------------------ ↑↑↑
エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
--------------------------




ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**





↑↑
*ブログ・エンターティナー賞の
ノミネート・ブログに
選んでいただきました*



*エキサイトブログさんの
「カワイイ!」
に選んでいただきました*
■ブラジル切手 Selos
■クマのジャム
■ブラジルのコースター
■ブラジルのミルク入れ leiteira



*エキサイトブログさんの
「おいしい!」
に選んでいただきました*
■Camarao na Moranga
■Bolo de laranja


*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。

ブログパーツ

タグ

(102)
(1)
(1)

カテゴリ

ブラジルゴハン
ブラジルカワイイモノ
ブラジル・アーカイヴ
ブラジルだぁ*2014
ブラジルだぁ*2010
ブラジルだぁ*2007
ブラジルだぁ*2003~2006
carnaval@SP
Rio de janeiro
Ouro preto
日本のごはん
日本でいろいろ
お知らせ

その他のジャンル

記事ランキング

画像一覧