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今日の朝ごはん



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仕事に行く時間がせまってきましたっ。
とりあえず写真だけ載っけちゃえ。

今日も一日、がんばりましょう~~

by hi-sukesan | 2011-03-28 07:10 | 日本でいろいろ

近ごろ。

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前に、西宮で被災したとき、
一番しんどかったのは、
ちょっと事態が落ち着いた、
地震から何週間か経った頃だったことを思い出します。

今、被災地で、
心身ともに深い深い疲労感に苛まれてらっしゃる方たちのことを思うと、
食べるもの、生活環境、
とにかく早く、整いますように祈らずにはいられません。

それにしても、毎日のごはんを、
これほど感謝の念を以っていただくことも
しばらくなかったです。

(食べた後の写真なので、お茶碗と汁椀の位置が逆さまになっとりますが^^;)


by hi-sukesan | 2011-03-23 09:30 | 日本でいろいろ

祈り。

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                                   近況→微力ながら、コンビニ巡回募金しております
by hi-sukesan | 2011-03-19 20:51 | 日本でいろいろ

大地震

大地震と津波による被害に遭われた方のことを思うと、
言葉もありません。

どうか一時も早く余震がおさまり
復旧作業が始まりますように。




↓ブラジル・GLOBOのニュース番組でも
放送時間の多くが、日本の大地震と津波のニュースにさかれていました。







*津波警報のための日本列島の画像はブラジルでは流れていません。
by hi-sukesan | 2011-03-13 08:40 | 日本でいろいろ

カーニバル2011 サンパウロ☆







今年はお仕事があるので、
ゆっくり見られなかったカーニバル。

でもちょっとGLOBOの中継を、スマホで撮ってみました。
サンパウロのカーニバルです。

2006年にはわたしも見に行きました→

チチ放り出して踊っているおねいさん見ていると、
日本人には所詮真似できない、
地球の裏側のぶっ飛んだ祭りだと思う。
(シリの具合も真似できないし。)


それにしても、プシャドール(歌い手)とバテリア(太鼓隊)、かっこいいな~

わたしはなぜか、いつもTucuruviというチームの音楽が気に入っていて、
ツクルビ、こんな感じです。










今年は見られなくて、残念だった。



↑いつもありがとうございます♪
by hi-sukesan | 2011-03-09 07:09 | carnaval@SP

14日目サンパウロ。クスクスパウリスタ。

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蚤の市でクスクス・パウリスタを初めて見たので、
ついつい写してしまいました。

(てか、横にいたおっちゃん、
イタリアのちょっと間抜けな国王役が似合いそうな感じがしないでもない)


クスクスはご存知のとおり、粒状にしたパスタ。

アフリカ料理によく出てくるクスクスですが、
ブラジルでも食べられているらしく、(わたしは食べたことがない)

このクスクスにマンジョッカの粉を混ぜスープを含ませ、
炒めた具を加えて、それを蒸し、きちんと型にまとめたものが
クスクス・パウリスタと言われるお料理らしい。


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ゆで玉子の断面が出ていて、
それはどの本見てもこうなってて、、ちょっと可愛いよね^^


名前からもわかるようにこのお料理はサンパウロの名物料理、
でも、今まで一度もそのお姿を拝したことがなかったので、
ここでお会いできて嬉しかった。
(ちなみに、フォークが真上からぶっ刺さっているのはブラジル名物だす)


ところがこんとき、あんまりおなかがすいてなくて、
マンジョッカのふかふかケーキを頼んじゃったのよねぇ、わたしったらツメの甘い。。

未だに食べなかったことを後悔しております。



↑さあいよいよ、ブラジルはカーニバルが始まりますなぁ~
派手にクリックもおひとつよろしく。
by hi-sukesan | 2011-03-06 10:41 | ブラジルだぁ*2010

14日目サンパウロ。13 de Maio通りの蚤の市。

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わたしはこの日を待っていた!


大好きなの蚤の市~!
日曜日が
ほーんと待ち遠しかった~!

フランスでもけっこう行ったことがあるけれど、(さりげなく自慢してみた)
今はやっぱりここが好き。
サンパウロは13 de Maio通りの蚤の市。
(イタリア人街の蚤の市)

Bela Vista(Bexiga)地区のDom Orione公園で
だいたい朝9時くらいから始まります。

ガラクタから本物アンティークまで(←でも、仰々しいものはあんまりない)
本当にいろいろなものがあって、
ああもうここに来ると、足取りも軽く財布も軽く。笑




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早い時間に行くと、
ひともそんなに多くないので、ゆっくり物色できます。




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古物ではない、
どういった製法で作られているのかわからない瓶の飾りものなんてのも売ってます。




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カトラリーもざばざば。

中にはクリストフルもあるよ。
フランスの蚤の市の1/3くらいの値段で買った(ような気がする、昔)



そして、今回一番こころ惹かれて結局買わなかったもの。




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電話機。

使えるかどうか不明だしねぇ。




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パパイがどっか行っちゃったんだよねぇ。



というわけで、
今回もここで、けっこうごちゃごちゃと買いたくりました。

またカワイイモノで紹介させてね♪



↑いつもありがとうございます。

ところで、JALのジャンボ機のラストフライト。
いろいろ思い出のある飛行機だけに
ニュースを見ていて、思わず涙してしまいました。
ほんとうにさびしいなあ。
by hi-sukesan | 2011-03-02 09:19 | ブラジルだぁ*2010


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**





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