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ズッキーニ入り麻婆豆腐&闘いは終わった。

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↑立ち読みした雑誌に載っていたお料理を参考にして
いつもの麻婆豆腐にズッキーニを入れてみました。
ズッキーニって、けっこう融通のきくお野菜でございますねぇ。

ところで、晩ごはんを写していて思ったんだけど、
このカメラ(EOS KISSX2)、
電灯の元でのほうが上手に写せるような。。
今まで自然光での撮影が一番と思ってたけどどうしてなのかすら?
これを機に、晩ごはん作りもいけいけどんどんで!
というオットの言葉は無視して(笑)
もっと撮ってみたいという気持ちは大事にしなきゃね。
(たとえごはんが貧祖でもね。ほほほ)


んで、
前回の日記でぶちカマした不動産屋さんとの闘い(だったんですのよ、奥様)
見事にわたくし、

勝利

いたしました。

「いわれのないお金をぶん取ろうとするのは誰でもドロボー」

ちょっと途中で自信を失くしかけたんだけれど
闘ってよかった3万円払わずにすんだ ←こんな金額かいっ

いえいえ、3万円もあったなら、
近所の飲み屋に10回は通えますのよ。
ああ、うれし。
(オットの悲鳴もこの際無視。)
by hi-sukesan | 2008-07-28 09:25 | 日本のごはん

辛気くさい近況

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いつも↑写真のごはんやパンは、自作のものをと心がけておりますが、
最近、のっぴきならない問題が多々持ち上がり、
わたくし、おパンを作る心境にはございませんので
今日は載っけてしまいました。

わたくしのうちの近所の、夫婦ふたりでやっている、
朝は6時から営業、働きものの愛らしいパン屋さん。
ここのパンが美味しいのなんの。

当然、自分で焼くより美味しく、
「自家製」という言葉は、黄門さまの印籠ではないと
改めて思う今日この頃でございます。

で、のっぴきならない諸問題なんですけど、
これ、おゼニに関わることで、
ここで書くと、かなーり辛気くさいことになりますので
詳細を省き、
サイバラさんの名言を借りて
とりあえず決意表明を。


金がないのは首がないのといっしょ


誰が払うかそんな金


                    西原理恵子「脱税できるかな」より。
                   あ、もちろんわたしは脱税しようとしているわけではありません。笑



ああ、怒りにまかせてつい。。

読んでくださった方、すみません。


<追記>
今、怒りにまかせて棚からラップを取ろうとしたら
そのあおりで他のラップが下へ滑落、
それが真下にあった鍋の柄に当たって、鍋がひっくり返り
流しの引き出しの中にまでスープがこぼれ込み、べしょべしょになりました。
ニンニクくさいの、拭いたあとも引き出しが。涙

わたしはやっぱり
闘いをやめるべきなのでしょうか。 
by hi-sukesan | 2008-07-23 09:21 | 日本でいろいろ

最近の朝ごはん&暑い。

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↑暑さに投げやりになっているのがよくわかる朝ごはん。洗いものも最小限に。


みなさま、
毎日毎日、じっとりした暑さにまみれてお過ごしのことと思いますが、
お元気でございましょうか。
熱中症でぶっ倒れた方などいらっさいませんでしょうか。

わたくしは元気です。

とゆーか、
オットから、

「チミはブラジルの灼熱を経験してるから
こんな暑さくらいセンプロブレマ(問題ない)ね」

とかなんとか言われて、

室温35℃になるまではクーラーを入れてはいけない

などという取り決めをされてしまいました。(あんたは鬼や)

なので従順なわたくしは、
汗まみれになったら
昭和スタイルの水浴び(そうだよ行水だよ)
楽しんだりしておりますが、

それでも痩せない自分が憎い。 (じっと腹を見る。)
by hi-sukesan | 2008-07-17 08:20 | 日本でいろいろ

昨日の晩ごはんーべか菜の梅おかか和えなど。

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昨年、耐熱ブラジル旅行を経験して
なんだか暑さにまたもや強くなったようなわたくし、
今年はまだ一度もクーラーを入れずに過ごしております。

あの、
気温40℃の朝、
盟友宅にはクーラーも扇風機もなく、
鼻血が噴出して目が覚めたぴらぽの朝、、

ああ、それにくらべれば、扇風機のある今はなんと幸せなことか。


晩ごはんがそのぶん、
夏仕様になっております。

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クセのないベカ菜は、梅干とおかかと醤油で和えて(生協のしおりはありがたい)、
鰹のたたきは本当は、ばばばん!とニンニクスライスでいただきたいところですが
明日が仕事ではそうもいかず、薬味(シソ、みょうが、生姜)をばしばし乗せて。

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by hi-sukesan | 2008-07-10 09:46 | 日本のごはん

日曜の夕方の幸せ。

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なんだか近ごろ、
スタイリングした写真っつーのにも飽きてきたので、
ふだんの食卓のひとコマをありのまま撮ってみました。

餃子だい。
オットの食い散らかした小皿が粋だい。苦笑

日曜の夕方まだ日も暮れないという頃に、
ひとっ風呂浴びてよく冷えた缶ビールをあけ、
「笑点」見ながら焼きたての餃子を食べる幸せ。

あーもー死んでもいい。(←とゆーような言い方をするのは大阪人の証拠とうちのオットは言います)

この日、わたくしは約100個のニラ餃子を作りましたが、
最近テレビで仕入れたところによると、
餃子の具として最後に玉子の黄身を混ぜこむと
よりジューシーな餃子が出来上がるとか。

うーん、そうであるようなそうでないような。。

大量のニラの前には、ジューシーとかいう繊細は無力なような。


こののんきな日曜に象徴されるように
毎日が平和で何事もなく過ぎ去ってゆき、
ブログのネタになることもなかなか見つかりません。

毎日がびっくりだらけのブラジルが少々懐かしいけれど、
ブラジルじゃ笑点が見られないし。

いまだ欲深でございますわ。
by hi-sukesan | 2008-07-07 11:06 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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