<   2007年 05月 ( 7 )   > この月の画像一覧

らっきょ入り酢鶏と、ミニオフ会

e0028810_14134491.jpg


いつぞやの晩ごはん。
らっきょも入った酢豚ならぬ酢鶏。

e0028810_14143318.jpg


薄味で煮た空豆。


なんか写真見たら、またビール飲みたくなってきましたわ。

昨日もブロ友さん(saorinyukarin)とミニオフ会、
南青山の中国家庭料理「ふーみん」で、

e0028810_14203055.jpg


牛肉麻婆豆腐(これがあーた、とろけるほど柔らかく下ごしらえした角切り牛肉を使った、
旨い!なんてもんじゃない一品)などを食べながら、昼ビールしましたの。

ちょっとyukarinひさしぶり~!
あれ?あなたも何だか腹まわりがほっこり?

それもそのはず、yukarinさんは正真正銘の妊婦さん。
わたくは正真正銘の素腹さん。
どう見ても同サイズ。(泣)

食べるものを減らせばいいんでしょうけどねぇ。。←ビールだよっ、ビール

そういえばブラジルにいたとき、
お友だち(シルビアさんじゃなくてマルシアさん(ややこしい))とおしゃべりしてたら
マルシアさんが急にわたしの目の前で立ち上がって、
着ていたタンクトップをまくり上げ(わたしの目の前にナマちち)、
腹の上のところにある5センチほどの手術の跡を指差して、

「脂肪吸引したのよ。8キロ

と言ってのけ,
わたしを驚愕させたことがあったけど、
今わたし、心がそっちにゆらゆら。
ああ。
by hi-sukesan | 2007-05-30 14:45 | 日本でいろいろ

オランデーズhollandaiseと、嗚呼ミーハー

e0028810_8402244.jpg


アーモンドパウダーとココア、小麦粉で焼いた
クッキー「オランデーズ」。意味はシランデーズ。

写真はなんだか、妙にほっこりになっておりますが、
生活はまったくほっこりしておりませんのよ。

とゆーか、

生活にも、題名にも、

脈絡とゆーものがひとつもない

と気づいた今日この頃、

昨日の夜は、神田神保町へ
ブラジリアン・ジャズ(? 勝手にジャンル分けしております)を
聞きに行って参りましたの。

e0028810_8524095.jpg


パウロ・ゴメスさん率いる「SOM BRASIL」。

ジャズと聞けば、ブルース3コード進行しか知らないわたしは、
思わずコメカミを押さえてしまいそうになるんだけど
(なんでも複雑ものには弱い性質)
知ってるブラジルの曲が多かったせいか、
とても楽しく聞くことができました。



これはよし、と。(笑)



昨日は実は、このライブの前に
もうひとつ違うライブを見に行っておりまして。。

それはたいへんに、ミーハーな、
おばさんのスケベ心から行ったものでありまして。。

それは、あの。。

e0028810_993163.jpg


チュート徳井。


おばさん、携帯ストラップまで買ってしまっております。嗚呼。。

でもたぶん次は嵐。
by hi-sukesan | 2007-05-26 09:10 | 日本でいろいろ

白金「Lacherir」、そしておばさん、なにするの?

e0028810_8121033.jpg


ポルトガル語仲間で、もうすぐブラジルにおヨメに行ってしまうmimadaちゃんと
ランチをしてきました。

白金の「Lacherir」、
白が基調のとても素敵なおされフレンチレストランでした。


美味しかったです。


豚の脂のコロッケと、ホワイトアスパラ、そしてアイナメ。。。


正確なお料理の名前、ひとつも出てきません。


白金なんぞという、おハイソゾーンに行くので
緊張も高まり、テンションも上昇。

けれど、美味しいお料理にシャンパンワイン、

このまま1日を終えていれば、

「とても素敵な昼下がりが過ごせたわね、うふふ」

などとmimadaちゃんと語り合い、

優雅な心持ちになって、その日1日をシアワセに終えていたことでしょう。


んが、


なぜかこのあと、
流れがおかしな方向に。。。


着いたところは、


秋葉原。


秋葉原といえば、



メイドカフェ


さっきフレンチ食べてたおばさんが


e0028810_8365635.jpg


なぜ女中に?

名付けて「どすこい演歌の花道」。
(メイド姿は自粛)



人生何が起こるかわかりませんわね。


メイドカフェでは、可愛いメイドさんが言うんですよ。


「それではこのお紅茶に、おまじないをかけて美味しくしちゃいましょう♪

 萌え♪萌え♪きゅ~~~ぅん♪♪ (指でハートを作りながら)」


。。。。

みなさんもやってください♪、と言われて、
できる50前の女がいたらお目にかかりたいです。

つらかった。(涙目)


けれど、もっとつらい思いをしたのは
カフェのメイドさん。

中年のおばはんを「お嬢さん」と呼ばなくてはいけないなんて。

ほんとに涙が出てしまいますわ。(号泣)
by hi-sukesan | 2007-05-22 08:53 | 日本でいろいろ

豚肉と大豆のラグーとか、グチとか。

e0028810_106241.jpg


豚肉と大豆のラグー。

ラグーは、フランス語のragoutで、煮込み料理のことをいうのだそうです。
ついでにポルトガル語にもこのような言葉があるんじゃないかと調べてみましたところ、
やはりございました。
ragu=シチュー、ということでございました。

けれど当然ながら、わたくし、
ブラジル滞在中、このような言葉を目にしたことは、
まーったく皆目(強調)ございません。

白水社ポルトガル語辞典に収録の5万語のうち、
滞在中に果たしてどれだけの言葉を耳にし口にしたのでしょう。

ポルトガル語向上への道は果てしなく長いようでございます。(遠い目)


e0028810_1061480.jpg


コーヒーパンとか、バナナとくるみのパウンドケーキなど焼いておりますが、

早い話が




ポルトガル語動詞活用表から逃げております毎日。





女47歳中年まっただ中、



覚えられへんっちゅーねん。 ボソッ。
by hi-sukesan | 2007-05-18 10:29 | 日本でいろいろ

鶏そぼろ弁当&近況バトン

e0028810_7122018.jpg


ふつうのお弁当でございます。
ですが心休まります。
なにか家庭にモメゴトでもあったのでしょうか。


とゆーわけで (やっぱりあったのか)


インドにお住まいだったsp-honeyさん(現在はアメリカ・ダラス在住)から
いただいた近況バトンやってみます。

あ、sp-honeyさんとは、

インドvsブラジル 
こんなことありえないだろ、フツーはさぁ

シリーズで、仲良くさせていただいておりましたのよ。
勝敗はついてないんですけどね。

ではいってみよー。

■最近いいことありました?

   GWに行われた洋楽カラオケ大会で歌った「天城越え」が好評だった。演歌だ

■逆に嫌なことありました?

   水飲んでも太る

■マイブームは?

   これ、偶然にもsp-honeyさんと同じ~「You Tube」!
   今気に入っている映像は、
   わたしの大好きなミルトン・ナシメントの名曲「Travessia」を
   思い入れたっぷりに下手に歌うおねいさんとか。

■最近購入したものは?

   ワンサイズ上のGパン。 ゴム間際

■最近食べた美味しいものは?

   大阪・天六の「寿司清」の寿司。
   横山ホットブラザーズのあきらさん似のおっちゃんには長生きしてほしい。

■最近遊びに行った場所は?

   岐阜・広島・大阪
   ガンマGTPを上げる旅であった。

■最近目論んでいることは?

    おなかこわして自然な体重減

■今期のテレビで面白そうな番組は?

    テレビはあんまり見ないのでナンなのですが、
    最近、愛エプに超ヘタ料理が出てこないのがさびしい。

■スケジュール・予定

    そりはもう、秋に行くブラジル旅行しか頭にないっ。

■今の目標

    ポルトガル語会話の向上。
    (ぷれ吉&マリアシルビアとの主婦会話に備えて)

■次に回すひと

    突然ですが、

    フランスにお住まいのマカロンさん
    オーストラリアにお住まいのkazinvicさん
    イギリスにお住まいのアサさん
    
    にお願いしちゃお。

    どうぞよろしくお願いいたします♪
by hi-sukesan | 2007-05-15 07:58 | 日本でいろいろ

夏野菜と挽き肉のカレー(モルジブ風味?)

e0028810_162392.jpg


すこし前のことでしたが、ラテンエアロのふみふみせんせーより
モルジブ土産としてカレー粉をいただいたので、
茄子やらかぼちゃやらの夏野菜と挽き肉でカレーを作りました。

あんまり辛くならなかったんだけど、
せんせー、いったい現地ではどのようなカレーを食べるのかしら?
ひょっとして、聞きかじりで聞いたことがあるカツオブシ風味とかゆーやつ?

ところで、わたくし、47にもなりながら
モルジブの位置がわかりませんの。

おまけに、「47にもなって」というフレーズで思い出したんですけど、

先日帰省の折の大阪最後の夜、

近くのBARから、しのしのと実家に帰ってきたのが夜の1時。

わたくし、ほんとにひっさしぶりに

母に玄関で仁王立ちされ、大目玉。

いやぁ、
あの老いた母にそんな気力が残っているとは。。。


でも実は、
その前々日の夜、うちに帰ってきたのは、
午前3時でしたのよ。

あのとき見つかってたら
母さま、憤死してたかもしれないわ。
by hi-sukesan | 2007-05-10 16:50 | 日本でいろいろ

ただいま!

e0028810_11561261.jpg

小いわしの刺身(広島にて)

昨日ようやく我が家にたどりつきました~。
8日間、そこいら中をウロウロしては
飲み食べ遊びを満喫しておりましたが、
特に、

岐阜のayaさま、
広島の「初瀬」ご一行さま、
大阪の「Grapes」のみなみなさま、
奈良の親戚筋さま(ちょっとヘンだな、書き方が)、
京都の「Atlantis」のpakuくん、

お世話になりました。
肝臓の数値は上がれども、
ほんとに楽しい飲酒のひとときでございました。

中でも、広島では、
生まれて初めて漁船に乗り込んだりしましたのよ。

今の時期、瀬戸内の海には紋甲イカが盛りだくさん。
e0028810_1242579.jpg

仕掛けた網の中から漁師さんにつかみ出されては、
飛ばされてらっしゃいましたわ。

船では、ほかにもいろいろのものが見られました。



e0028810_12112739.jpg

タコやら、



e0028810_12114421.jpg

作りかけの橋やら、




e0028810_1212343.jpg

小林旭やら。(風になびく首タオル)



それから無人の小さな島にあがって、大宴会。
e0028810_1214433.jpg


こんなに豪快な船盛りも初めての経験でございました。
by hi-sukesan | 2007-05-07 12:22 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

プロフィールを見る
画像一覧

------------------ ↑↑↑
エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
--------------------------




ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**





↑↑
*ブログ・エンターティナー賞の
ノミネート・ブログに
選んでいただきました*



*エキサイトブログさんの
「カワイイ!」
に選んでいただきました*
■ブラジル切手 Selos
■クマのジャム
■ブラジルのコースター
■ブラジルのミルク入れ leiteira



*エキサイトブログさんの
「おいしい!」
に選んでいただきました*
■Camarao na Moranga
■Bolo de laranja


*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。

ブログパーツ

タグ

(102)
(1)
(1)

カテゴリ

ブラジルゴハン
ブラジルカワイイモノ
ブラジル・アーカイヴ
ブラジルだぁ*2014
ブラジルだぁ*2010
ブラジルだぁ*2007
ブラジルだぁ*2003~2006
carnaval@SP
Rio de janeiro
Ouro preto
日本のごはん
日本でいろいろ
お知らせ

その他のジャンル

記事ランキング

画像一覧