コパカバーニア?in ぴらぽ

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↑はマリアシルビア宅にて、
シュハスコで焼いた鶏肉に
醤油と砂糖を煮詰めて作ったタレをつけて
焼き鳥としました写真。

飢えてたんですねぇ、醤油味に。涙


で、ひつこく続いております、
魅惑のワンダーランドぴらぽ日記、

川でございます、リオ・サンフランシスコ。

もう(正確には)7ヶ月間、雨が一滴も降っていないということで
川の水も激減、流されてきた砂とも相まって、
川には美しい白砂でできた中州ができておりました。

ぴらぽの人々は、そこを、

リオデジャネイロのコパカバーナ海岸のような浜辺ということで、(↓イメージ画像)
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コパカバーニアと呼んでおりましたが、




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絶対違う  と思う。



そこには、商魂たくましいぴらぽ商人の手によって、
簡易即席BARができておりました。
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しかし、そこにたどりつくまでには、
(中洲なので)
橋を渡って行かなくてはならず、

その橋というのが、

魅惑のワンダーランドらしく、

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川の半ばで無くなっており、

行き交うひとびとは、

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同じような目に合わなくてはならないのでございました。


はい、わたくしとマリアシルビアもはまりました。涙
by hi-sukesan | 2007-11-26 10:12 | ブラジルだぁ*2007


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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