ぴらぽモニュメント?
写真は、前回登場したジウダさんとテレーザさんが
出張料理してくれたある日の昼ごはん。
ラザニアとpalmito(椰子の新芽)のサラダ。
今回、ひとりぷらぷら、ぴらぽの町をうろいついておりまして、
真っ先に目に飛び込んできたのがコレ↓でございました。
町を流れる大きなサンフランシスコ川が売り物のぴらぽの町、
ここは釣り人天国、あるいはミナスが誇る観光リゾート地だと言うのは勝手でございますが、
とりあえず魚のモニュメントを作ったのね!
(それも、わたくしのサカナ生活を支えていたなまずちゃん!)
と思っていたら、またもや発見、
今度は、乾季になり、川がドドメ茶色からだんだん澄んでくると釣れるようになるという
黄金の魚・ドラード(←まんま黄金の意)ちゃんじゃん!!
たった一度だけ、ヒナウドちゃん(ぴらぽの釣りキチ三平)が
釣ったのを食べさせてもらったことがあるけど、
繊細な白身の味わいで美味しかったよなぁ、
モニュメントにしても美しいよなぁ、と、食欲先行で考えていたら、
これ、
モニュメントならぬ、公衆電話でございました。
いやぁ、ぴらぽの町も、なかなか粋なことをやってくれるわと
感心しながら歩いておりましたら、
今度は、
家具屋の店先で、モダンな椅子を発見。
ちょっとビニールの座布団がミスマッチだけど、これもブラジルテイストなのよねきっと、
とりあえずぴらぽの町も、すっとぼけた町から脱却をはかるようになっ、、、
、、、てない。。
なんで普通の家具屋の真正面に
シャンプー台が置いてあんのっ。(涙)
ああ、これこそ、ぴらぽクオリティ、
やはりこの町は、あなどれませんぜ親分。 ←誰?
by hi-sukesan
| 2007-11-22 10:29
| ブラジルだぁ*2007
「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ
(2013/3/6 改訂しました)
*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*
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■Bolo de laranja
*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。
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