イカとミニアスパラのペペロンチーノ

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ひさしぶりに作ったペペロンチーノ。

好きなのだけれど、ほーんのたまにしか食べられないのは
やはりニンニクものの宿命でございましょうか。

そしてツマは満を持して、休日のブランチとして、
このニンニクばりばりのペペロンチーノを作ったわけなのですが、

のんびりおうちで過ごすはずと思い込んでいたオットが、
ジムに行ってしまうとは。。


間違いなくサウナの嫌われ者になったと思うな。


さて、「pasta」と言えば、ポルトガル語では、
もちろんスパゲッティなどのことを指してこう言うこともありますが、

よくある使い方として、
「練りもの」の意、
すなわち、

pasta de dente(歯)で、
「歯磨き」
ということになったりしますのよ。

ところが、この言葉、
最近知ったのですが、さらに別の意味があって
「書類」「ファイル」のことも、こう呼ぶそうですの。

まったく、どういう回路で意味が広がっていくのか、
ポルトガル語というのは、予想がつきませんわね。

そういえば昔、ぴらぽのBARで、

ブラジルでは必ず使われる、
保冷のためにビールを入れておく容器がどうしても欲しくて、

「camisinhaをくれ」「camisinhaが欲しい」

と、連発しておったのですが、

まさか、この「camisinha」に

コン○ーム

の意味があろうとは。。。

わたくし、とんだ女と思われたでしょうねぇ。(遠い目)


いよいよ、10月にブラジルを再訪することなるかもしれないわたくし、
こんな恥をかくことがないように、しっかり勉強しておきたいものです。
by hi-sukesan | 2007-09-18 10:06 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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