いつかの晩ごはん

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UPするほどのごはんではないのですが、
最近あんまり写真写してないので載せちゃえー、っと。

ほうれんそうとこんにゃくの白和えと
アジの薬味あえポン酢アジ ←なんだって?

とにかく火の使用は最小限に。
これが暑い日のお料理の鉄則でございますわね。

しかし、
あのクソ暑いブラジルの台所で(40℃)
オーブン使って料理していた根性焼きのわたくしは
いったいどこへ行ってしまったのでしょうか。


ブラジルから帰国して、丸一年。


あの、
昨日の夜も、ちょいとしたことで
オットと喧嘩したんですけどね、

わたくし、ぷいっと
ぷち家出。  

行き先は、近所の飲み屋。

ぴらぽの町にいた頃は
日が暮れてから、ひとり歩きをしたことなど一度もなかったのに、
今では見よ、堂々の
夜歩き
おっさん飲み


得たものも多いけど(主に体重)
失ったものも多いような気がする今日この頃ですのよ。

とゆーか、
本来のわたしに戻っただけとオットには言われるんですけどね。(苦笑)
by hi-sukesan | 2007-08-13 10:02 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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