豚肉と筍・アスパラの味噌炒め、アイルランド+ブラジル

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↑先週のいつぞやのおかず。

味噌が鍋肌からびっ!と弾け飛び、わたくしのコメカミに命中したのは
なにかの小粒な天罰と思わないでもない今日この頃。


土曜日はまたもや飲み会でございましたの。

我が家がブラジルに駐在していた頃、
やはりアイルランドに駐在していらしたさおりん家。

さおりんとは、
北半球と南半球、欧州と南米、寒さに暑さ、、あとなんだっけ、、とにかく、
駐在中の状況は違えども
なんでか

「日本ふうの焼肉は望めないけれど、塩タンならイケるやん

という、
食欲まみれの牛タンスライス技で交流を深めた仲でございますのよ。

今回は、さおりんとわたくし、そしてそれぞれの相棒を交えての飲み会!
行ったのは、我が家ではおなじみのブラジル料理店・渋谷「Tucanos」。
そしてそのあと、
酒が入れば暴走始まる(笑)わが夫婦のお願いで、
アイリッシュパブ「The Dubliners’ cafe&pub」 にも連れて行っていただきました。

で、
本来ならここで、
ギネスやらアイリッシュウイスキーやら肉やら芋やらの写真が載っかるところ、
おマヌケなわたくし、
飲み放題に集中していたため 写真うつし忘れのため、


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マグネットで代用。
(ギネスマグネはアイルランドのお土産でございます)

気持ちのよいさおりんご夫婦と酒に浮かれて、
とても楽しい飲み会でしたが、
なぜかうちのオットったら、翌朝布団の中で、
「バナナ、バナナ」と、まだ見ぬさおりんちの愛犬の名前をうわ言のように。。

酒より犬に心を奪われてるなんて
こりゃ案外、オットも善人かもしれんよのぉ。ぶふふ。
by hi-sukesan | 2007-07-30 10:59 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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