ふきのとうごはんと浅草観光
ふきのとうをしみじみと眺めつつ、
いつもは天ぷらばかりにしてしまうので、
今日はふきのとうごはんに。
・ふきのとう5本は、刻んで(根元のところは使わない)塩水に浸しておく。
・米一合を土鍋で炊く。(塩を少々加える)
・炊きあがったら蒸らす前に、刻んだふきのとうを散らす。
・ふたをして蒸らす。
さて、春でございますねぇ。
大阪から妹と従姉妹が遊びに来ていたので
お江戸観光に行ってまいりました。
お江戸観光の王道と言えばここ。
浅草。
あ、恥をしのんで書きますけれど、
大阪生まれ大阪育ちのわたくし、
浅草と、柴又とは
同じ場所だと思っておりましたのよ。
なんか寺があって、
なんか小さな店がずらりと並んだ参道があって、
そこには団子がたくさん売っていて、、
分別の仕方としてはやはり、寅さんがいるかいないか、か。。。
などと、つまらないことを考えながら、歩いておりましたところ、
目に飛び込んできたのが、店頭に飾られたイナセな衣装。
サイズ表示が、
わかりやすく。
この浅草というところは、ひょっとしたら
日本のワンダーランドかもしれん。。。。
by hi-sukesan
| 2007-03-28 13:46
| 日本のごはん
「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL
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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ
(2013/3/6 改訂しました)
*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*
**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**
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*ブログ・エンターティナー賞の
ノミネート・ブログに
選んでいただきました*
*エキサイトブログさんの
「カワイイ!」
に選んでいただきました*
■ブラジル切手 Selos
■クマのジャム
■ブラジルのコースター
■ブラジルのミルク入れ leiteira
*エキサイトブログさんの
「おいしい!」
に選んでいただきました*
■Camarao na Moranga
■Bolo de laranja
*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。
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ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
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