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ふきのとうごはんと浅草観光

ふきのとうごはんと浅草観光_e0028810_1394633.jpg


ふきのとうをしみじみと眺めつつ、
いつもは天ぷらばかりにしてしまうので、
今日はふきのとうごはんに。

・ふきのとう5本は、刻んで(根元のところは使わない)塩水に浸しておく。
・米一合を土鍋で炊く。(塩を少々加える)
・炊きあがったら蒸らす前に、刻んだふきのとうを散らす。
・ふたをして蒸らす。


さて、春でございますねぇ。

大阪から妹と従姉妹が遊びに来ていたので
お江戸観光に行ってまいりました。

お江戸観光の王道と言えばここ。
ふきのとうごはんと浅草観光_e0028810_13104015.jpg

浅草。

あ、恥をしのんで書きますけれど、
大阪生まれ大阪育ちのわたくし、
浅草と、柴又とは
同じ場所だと思っておりましたのよ。

なんか寺があって、
なんか小さな店がずらりと並んだ参道があって、
そこには団子がたくさん売っていて、、

分別の仕方としてはやはり、寅さんがいるかいないか、か。。。

などと、つまらないことを考えながら、歩いておりましたところ、

目に飛び込んできたのが、店頭に飾られたイナセな衣装。

サイズ表示が、

ふきのとうごはんと浅草観光_e0028810_13111791.jpg


わかりやすく。


この浅草というところは、ひょっとしたら
日本のワンダーランドかもしれん。。。。
by hi-sukesan | 2007-03-28 13:46 | 日本のごはん


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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