シュハスコだのガレットだの。。

陽気もよくなってきて、
「さぁーそろそろ、引きこもり生活からの脱出だわよっ!」
と、鼻息荒く、外出ショッピングに燃えるわたくしに、
突如訪れたこの感触は。。

ああ目がかゆぅいぃぃ。。。
そうだった、この季節は花粉症だったよ、おっかさん(涙)

ブラジルではまったく発症しなかったので
すっかり忘れておりましたの。


けど、めげずに出かけました。

まずは、ポルトガル語教室の先生
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マルシオ氏(せんせい、撮影写真を入念にチェック)と、
生徒さんたちとともに
渋谷のシュハスカリア「TUCANOS」へ。


ひとことコメント。




「わたしが食べたシュハスコの中で一番美味い」



次は、つるんでは昼から酒飲むお友だちのSaoriさん
おされ六本木ヒルズにある、クレープ&ガレットのお店へ。
e0028810_846065.jpg

そば粉のガレット。

↓これは一昨年、本場フランスはブルターニュ地方カンペールの町で食べた
そば粉のガレット。
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ひとことコメント。





「味も似てる」



もう、日本で引きこもっててもいいかな、わたし。。。
by hi-sukesan | 2007-03-01 08:55 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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