懐かしのブラジルもの

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ミナスジェライス州の郷土料理、おくらと鶏肉の煮込み。

ブラジルからの引越荷物が届き、
ひとつひとつ開けていたら、
懐かしい品物が次から次へと出てきて、
それをプレゼントしてくれた、大好きだった人たちの顔が
ひとりひとり思い出されて、
つい涙してしまいました。

そして、
大阪からの引越便で埋まりに埋まった収納場所の、
いったいどこに入るというの、このブラジル荷物、、と思うと
また、わたくし涙。

えーぃもぉ、ど~~~んと出しとけ!
というので
飾ってみました。

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テイストなどというのは、まことにおこがましいのですが、
やっぱり
突然入りこんできたブラジルものは異彩をはなっております。

特に↑の カハンカ(魔除け)


もうひとつ、異彩を放っているもの(とゆーか、浮いてるもの)、

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ドイムさんのハンバーガー屋でもらったBRAHMAの椅子。

このまま置いといて
馴染むものでしょうか・・・(またしても、自分に問う)
by hi-sukesan | 2006-10-30 09:14 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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