近ごろの晩ごはんと到来もの

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写真は牡蠣のチーズ焼き。
ニンニクスライスを敷き、牡蠣、ベーコン、しめじを重ね
上にチーズをのっけてオーブントースターで焼いただけ。


どもども。

近ごろ晩ごはんの写真を載せないので
「ひーさんは晩ごはんを作っているのですか?」という
素朴な疑問が寄せられておりましたが、

わたしが作らなくていったい誰が作るというのでしょう??(さちぶーさん。笑)

帰国当初は宝の山に思えたスーパーの惣菜の数々も、
今では「近寄ってはならぬ甘い罠」と自分の中にしっかり刷り込み、
ちみちみ毎晩作っておりますのよ、ごはん(とゆーより、酒のあて)。

日本に帰ってきてからというもの、オットの帰宅がひじょうに遅く、
オットが帰る頃には
缶ビール2本ほど空けていたりするツマですが、
それを除けば、ひじょうに良い妻として立ち働いているかと。。。
(そのすでに飲んでるってのが致命的)

それにしても秋もたけなわ。(話題そらす)

牡蠣の美味しさにも感動しますが、
秋の美味しい到来物にはほんとに大感激。

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会社のひとからいただいた、
丹波の黒枝豆。

いただく前に、たまたまスーパーで小袋のものを買って美味しいねぇなどと言っていたのが、
心の底から「早まった!」と悔やまれるほどの美味しさ。
枝からむしりとる作業はちーっとも苦になりませんわ。
てか、枝つきのほうが圧倒的に美味しいだもん。もうばんばんむしっちゃう。

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ネットで知り合い、会っては飲んでるSaoriさんの、
長野のお父様が送ってくださった新米。
それと林檎と、ハバネロという唐辛子。
(この唐辛子は、ギネスにも登録されている世界一辛い唐辛子なんだそうな。べっくり)

コメがつやつやしてるんですのよ、奥さま。
このコメの糠も欲しいってつい思わせられるほどの新米。
(実は今、ぬか床をペットのように可愛がっておりますの)

秋の豊潤さを満喫させていただいた到来物、
Iさま、Sさま、
ほんとにありがとうございます。
また来年も、、、(これさえ言わなきゃわたしもいい人。)
by hi-sukesan | 2006-10-25 09:03 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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