ブラジルのレモンのお話。

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ブラジルのーlimaoーのお話。

今日はちょいと、いつもと違って
「わたくしの知的」を前面に押し出した日記よ。
目眩おこさないでね。

ちなみにレモン、ではなくて
リモォォン と、モォのところ、鼻から息抜くと素敵な発音に。


左のレモンはぷれ吉のおうちの庭に生っているレモン。

小さくて緑色のこのレモンは、
ブラジルでは、カシャッサ(=ピンガ、さとうきびのお酒)で作る、
カイピリンニャというカクテルに使うレモンで、
limao galego(スペインのガルシア地方のレモンの意) 
という名前なの。

右の写真の2つのレモンは、うちの庭でとったもので、

緑のは、limaoタイチ(タヒチ島のことなんだけど、綴りがわからん)。
オレンジ色のは、limao rosa(バラ色のレモンの意。だけどちっともバラ色じゃない)。

この2つのレモン、驚いたことに、
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ひとつの木に生っているのよ。
だけど、違う種類なんですって。

その道に詳しいヴィルソンさんが言うんだから、間違いないわ。
わたしは、
「緑のが陽にあたってオレンジになったんだ」って言ってみたんだけど、
即座に却下された。

。。。。と、今書いてたら庭で、ものすごい音。


おおっ。

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庭の用事で来ていた会社の人たちが、
レモンの木に虫が喰ってるとかで、思いくそ(下品)木を切っちゃったよっ。

それにしても相変わらず、まー大胆。(右の写真。隣の空き地に捨てにいった)
昔日記に書いた、アセロラの木の顛末を思い出すわね。(これ→ あのときのじいさんとは違うけど)


それにしても、とんだライブ中継だったわ。


で、今日は何が書きたかったかと言うと、

ブラジルのレモンはレモンなんだけど、
ブラジルのライムもレモンなんだって。

確かにこのレモンたち、
どれも日本で売ってる、サン○キストレモンとは形も味も匂いも違うの。

悲しいかな、わたしは日本にいるとき、ライムなど買ったことがなくて、
この3つのレモンのうち、どれがライムにあたるのかよくわからない。

どなたか知ってる方はいませんか?


って、なんか尋ねびと探しみたいな日記になってしまったわね。

「わたくしの知的」はいったいどこに?


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by hi-sukesan | 2006-07-22 04:36 | ブラジルだぁ*2003~2006


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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