またもやブラジル写真、そして、

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いきなり言い訳しますが、
PCの画面が粗くて、
写真の出来がどうとか、全然わかりませんの。

最近、i-phoneばかり使ってInstagramばかりやっているので
余計にそういうふうに感じるのかも。
うーん、MACに替えちゃおうかしら、小遣い銭で買えるなら。笑


で、麗しのリオはコパカバーナ海岸のバール。

トラディショナルなお地味バールで飲むのが落ち着く性質なので
ここに立ち寄った覚えがない。

しかし改めて見ると、
なんとも宇宙感漂うデザインですなぁ。
おされでございます。


話は変わりますが、

先般のブラジルトークショーお料理教室が
けっこう良かったということで、
またもや秋にやらせていただくことになりました。

で、今度は軽食を作ってそれを食べつつ、
ブラジルのお話を、、ということになったのですが、
(いよいよトークショー化してきたわ。笑)

さて何の軽食にすべきか、、
パステウはノーマルすぎるし、、
やっぱりコシンニャが有力かな。



↑いつもありがとうございます。
by hi-sukesan | 2013-04-17 08:50 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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