ブラジル料理の会

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先週の土曜日に行われたブラジル料理とお話の会、
無事終了しました。


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主催者の方が、レシピを大きく伸ばして
前の白板にどん!と貼ってくださっていて、
それを記念にパシャリ。

鶏肉とオクラの煮込み
ブラジルのごはん(日系人通称油ごはん)
それと、

先日からしつこく作りまくり、
本番前にお友達を呼びつけて、毒見味見してもらったり(上の写真 /i-phone)
気合十分で臨んだポンジケージョ。

いやあ、みなさまに喜んでいただけたようです、ポンジケージョ。

その理由?

いつも残ってウットウしい片栗粉の使い道ができた(爆)


とにもかくにも無事終わってよかったです。

で、お料理より先に、
ブラジルの「お話」と題されておりますが、

わたくしの絶妙な(?)上沼トークが炸裂したことを
ちょっとちっちゃめに書き添えておきます。はああ。



↑お料理教えてるときに、
せんせ、公民館で教える先生とは全然タイプが違うと言われました。。
by hi-sukesan | 2013-03-15 11:12 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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