うれしい、おいしい。

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松茸。広島産。

昔、初めて広島に転勤してきたとき、
「虫食い松茸」というものが売られていることを知り、
少々見栄えに(主に中身に)難があるものの、
虫もいないし、香りはすばらしく松茸なので
毎年季節になると、
虫食い~虫食い~と、デパートをさまよい歩いていたわたくし。

ですが、2回目の転勤で広島に来てからは、
松茸の不作ということもあり、
その姿を見ることがありません。

そしたらね、
広島の山のほうの出身のひとが、
地元でこれを手に入れてきてくれましたの!!

お値段は書かない。いや、書けない。書くのがコワい。笑

どこがいったい虫食いなのかわからないほどの松茸。(中身もけっこうきれい)
香りはもちろん、、、、ああ国産。

こういう素材は、いじくるものではありませんよね。
焼き松茸に、松茸ごはん、、、あああ。

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↑緊張して、つい裂いてから焼いてしまったぜ^^;

やっぱり、あるところにはあるんですねぇ。

季節を満喫した一夜でした。



↑いつもありがとうございます。
by hi-sukesan | 2012-11-19 07:34 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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