新年度~~♪

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おひさしぶりでございます。

3月が終わって仕事が終わって、
これからしばらくは、おうちの滞っていた家事などをしつつ、
ゆっくりブラジル料理を作ったり、パソコンに向かう時間が持てるのは、
本当にウレシイ。

で、最近はめっきり、ほんまもんのカメラをいじることもなくなっておりまして、
あんたまぁ、カビでも生えてんじゃないのと思っておりましたら、
ほんとにカビくさいのよこれが。苦笑

棚の、ブラジル製カップコレクションを眺めつつ、
そして、額に入れた古いブラジルの絵葉書を眺めつつ、
(あ、この、端に見えてるボダムのフレンチプレス式コーヒーメーカーも
Brazilという名前だわ)

そういえば、ここんとこ気のせいか、
テレビでブラジルが取り上げられることも多くなったような気もし、
それを見てますますブラジルに行きたい熱が高まっておりますが、

とりあえず、今はそういうワケにも行かないので、
(あ、ひょっとしたら他の国に行くかもしんないけど)
わたくしの、ごく狭い生活範囲でのブラジルを綴っていきたいと思います。

でも思い出って、遠い昔のことであっても、
今もそこらかしこから浮かびあがってくることが多くて、
私の中のブラジルは、今も褪せることがないのよ。

シアワセなことですな。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-04-02 08:22 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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