ブラジル写真 *3つのハート*

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3 coracoes (トレイス コラソンエス)のコーヒー。

ミナスジェライス産の、このコーヒーの、
このタイプの、この大きさの袋は、
ぴらぽのスーパーでも、売れ筋のコーヒーでした。

調べてみたら、
ミナスジェライスって、歴史は浅いほうなんだけれど、
高品質のコーヒーの産地として有名なのですって。

でも、この庶民的コーヒーが、特別美味しいか、というと、
ん?てなもんで(←このへん、表現が柔らかいざんしょ)

以前から言っているように、
お砂糖を、とろみがつくほど入れるお国柄、
これはこれでいいのよね、という感じのコーヒーです。
(すごくわかりにくくてごめんね)

それより何より、
わたしはこの、3つのハートという名前が大好き。
ハートが3つも集まると、
ものすごく心強い感じがするじゃないですか。
(元就の三本の矢の発想に近いな。笑)

3つのハート、
創業者に3人の娘さんがいたので、
この名前になったそう。



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2012-02-24 20:47 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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