ひさしぶりにポンジケージョ。 と、お知らせ。



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↑ i-Phone4sで激写。

ひさしぶりにポンジケージョ焼きました。

ミナス式ではなくて、片栗粉を使った、なんちゃってミナスふう。

ひさしぶりに、このブラジルのチーズパンを焼いたのは、

今度の金曜日(18日)、広島の国際交流協会のイベントで
このポンジケージョを食べていただくことになったから。

「ボサノバの昼下がり」と銘打たれた小さな会、

とても楽しみです。

が、ちょっとドキドキ。

広島県廿日市市なら行けるわ、という方で
13時ごろ、お時間のある方、
ぜひいらしてください♪

ご質問のある方、コメント欄でお尋ねください。(鍵コメントでOKです♪)



↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-11-12 08:35 | お知らせ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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