ブラジル写真 *Lanches*

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懐かしい、
田舎町の、小さな、

Lanches(軽食堂)

なんて書いてあるけど、

軽食なんかなかったぞ、この店。

でも、バナナは安かったし、

ぷれ吉とマリアシルビアとウォーキングしたあと、
よくここで一服したなぁ。

ビールは飲まなかった。

わたくしにも良心が残っていたのね。笑
 
粗末な店だったけど、

いつもひとが集まって賑やかだった。




↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-10-26 21:09 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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