懐かしいブラジルのあれやこれやの写真など。

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ブラジル滞在時代の懐かしい写真や、
その後再び訪れた旅の未公開写真(←なんか偉そう)などを
ぽつぽつUPしてゆくカテゴリを作ってみました。

↑上の写真は、
ぴらぽ(わたしが住んでいた小さな田舎町)に流れる
大いなるサンフランシスコ川の夕暮れ風景や、
そこで獲れるナマズさんを使ったムケッカ。
それと、ぴらぽ特製、「カハンカ」っちゅー魔除け。

うちの家にいた番犬のタイガが
よくこの魔除けをひっくりかやしていたので、
いつかなにか悪いことが、、と思っていたけど、

そんなこと、一回もなかったなぁ。


そんな回想を後ろ向きにしつつ、
過ぎた日々をただただ懐かしむ、
過去に生きる女ひーすけ。



と、思わせといて、

またある日突然ブラジルに行くんだよ、この女は。笑


もちろんゴハン、カワイイモノも
ぼちぼちUPしてゆく所存でございますので
みなさま、これからもどうぞよろしくお願いします♪



↑こちらにも相変わらず参加しております。
by hi-sukesan | 2011-08-23 20:35 | ブラジル・アーカイヴ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


by hi-sukesan

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エキサイトブログさんの、ピックアップブロガーに取り上げていただきました。マイクマークをクリックすると、インタビュー記事にとびます。
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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


**日々の写真をinstagramに
「hirokobrasil」でupしてます。(followしてね♪)**





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*ブログ・エンターティナー賞の
ノミネート・ブログに
選んでいただきました*



*エキサイトブログさんの
「カワイイ!」
に選んでいただきました*
■ブラジル切手 Selos
■クマのジャム
■ブラジルのコースター
■ブラジルのミルク入れ leiteira



*エキサイトブログさんの
「おいしい!」
に選んでいただきました*
■Camarao na Moranga
■Bolo de laranja


*「めおとぜんざい in Brazil」を
「日経流通新聞」で
取り上げていただきました。

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