素敵なBRAZIL~CD-BOOK

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梅雨が明けて、本格的な暑さがやってくるらしいというニュースに、
うへぇぇぇ、と早くも音を上げているひーすけでございますこんにちは。

あのブラジルの暑さに、帽子もかぶらず日傘もささず
(だってブラジル人、そんなひとばっかりだったんだもん)
雄雄しく日光に立ち向かっていたわたしはどこにいったんだ。

というわけで、軽い熱中症とか歯痛とか、
少々へたり気味の今日この頃でございます。

ブラジル料理どころか、まともな家庭料理も作っておらず、
巻頭写真は蕎麦。

でもこれが美味しいんだよね。

で、先日、本屋さんでこんな素敵なブラジル、見つけました。



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※amazon※

まだCDは聞いておりませんが、
この本の写真が何ともいいの~。

しばらくブラジルには行けないので、
この本うっとり眺めて、かの地に思いを馳せております。


てか、
その前に歯医者に行けって話なんだけどね。。。





↑いつもありがとうござります。
by hi-sukesan | 2011-07-10 10:07 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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