パンケッカ Panqueca その2

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それでパンケッカなんですけどね、(前々回の続きなの。)

調子にのって、自分の家族が何人なのかも忘れて
くるくるくるくるパンケッカを作りすぎてしまったら、
翌日チーズを乗っけて焼けばおっけー。
 
ひねりはないけど美味しいのだから仕方がない(←最近何事にも開き直ってるんどす)


ちなみに、わたしの持っているパンケッカの本には、

・七面鳥ときのこ
・ストロガノフとパルミット
・鶏肉のフリカッセ
・ソーセージとブロッコリ
 
などなど、さまざまなバリエーションが載っております。

いろいろ巻いてみると、楽しそうだね。



↑いつもありがとうござります。


*2011年後半のカレンダーの到着をお知らせくださったみなさま、
ちょっと地味めの薄め写真が多いですが、あと半年、
また冷蔵庫などに貼り付けて、使っていただければ幸いです。
個人的には、ヒナウドさんちの朝食風景やサンパウロのバス写真が
気に入っていますが、けっこうモッサ缶が好きというお声が多くて、
やっぱりブラジルらしいものをみなさんよくご存知だなぁ。
メールありがとうございました♪

(国内にお住まいの方で、まだ届いてないよっ、という方がいらっしゃったらご一報ください)
by hi-sukesan | 2011-06-06 06:15 | ブラジルゴハン


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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