今日のお昼ごはん


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わざわざUPするほどのこともない、いつものお昼ごはんですが、
やっとこさ桃屋のラー油が手に入ったので、
嬉しくなって写真を撮りました。

さっそく食べてみたら、
具に入っている刻み揚げニンニク&オニオンが美味しい。
香ばしくてサクサクして。

マーボー丼に添える意味が自分でもよくわかんないけど 
(おまけに切ったインゲンをマーボーに入れ忘れてるし。)

これごはんに合うね~。
白めし、どんどんイケる~。

ちょっとコワイな (;^ω^)




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by hi-sukesan | 2010-06-12 13:03 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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