Feliz Natal!


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みなさま、Feliz Natal~(クリスマスおめでとう)

と言いながら、巻頭写真が、
ちゃっちいデコクッキーになってしまいました。

ブラジルゴハンブログとしては、今日はば~ん!と、
パネトーネあたりを作ってUPしたいところですが、
ドライフルーツはラム酒に漬けてあるものの、
作るには至りませんでしたの。ああ前日酒飲みすぎ。涙

で、その、ブラジルのクリスマスにはつきものの、
パネトーネと言えばBauducco社のこれ。
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パネトーネはご存知のとおりイタリア発祥ですが、
イタリア移民がブラジルに持ち込んで以来、
ブラジルでもクリスマスのケーキ(パン)として定着、
特にBauducco社のものは世界一の生産量なんだそうでございます。

ミニサイズから、ひとの頭ほどある大きなものまで
今頃はてんこ盛りで売られているはず。

Tシャツ半ズボンで頭にサンタ帽

夏のクリスマスを粋に表現したスーパーのにいちゃんとともに、
思い出されるぴらぽのクリスマスの光景でございます。



↑いつもありがとうございます。
今日もおひとつメリークリスマス。←意味不明

by hi-sukesan | 2009-12-24 06:03 | ブラジルゴハン


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


*ブラジル家庭料理を、広島県内の公民館などで教えています。問い合わせはコメント欄に鍵コメントで*


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