死ぬ前に食べたいもの。


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実家であわてて撮ったので、
ちょっと写真がブレとりますが、

これがわたしの大好きなうどん。
実家近くの、「たつみや」のうどん。

麺は、香川のひとが食べたら
卒倒しそうな腰のなさ。
でもこれが大阪のうどんの麺なんだよねぇ。美味し。

何よりダシが素晴らしい。

このうどん屋さんは、商店街の中にあるんだけど、
商店街の入口付近には、もうダシの匂いがぷんぷん漂っております。
そしてひとは、必ずその発生源を探したくなる、はず。

てか、この店知らない地元民は、まずいないんだけどね。


今回はきばって天ぷらうどんを買いましたが
(立ち食いうどん屋さんなので、毎回持ち帰り)
ふだんは「すうどん」でございます。
値段はほとんどが200円台。

死ぬ前に何を食べたい?
と聞かれたら、ちょっと迷って、
最後にわたしはきっとこれを選ぶ。

うーん、安い人生だ。笑




↑ぼちぼち、ブラジルゴハンに戻ります。

by hi-sukesan | 2009-10-20 05:46 | 日本でいろいろ


「めおとぜんざい in Brasil → in Toquio」から「ブラジルゴハン」へ。大好きなブラジル料理やブラジルグッズ。黄色と緑ばかりじゃありません。Eu amo BRASIL


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ここに載せているブラジルゴハンは、ブラジル・ミナスジェライス州3年間の滞在中 に教わったことや、現地で買ったお料理の本などを元にして作ったお料理で、日本でも作りやすいように、アレンジしているものもあります。写真に写っている器や小道具もブラジルモノ多し。
ブラジルの広さは日本の約23倍。ミナスジェライス州の広さは日本のまるまる一個分。ところ変われば料理も変わる。いろいろなブラジルゴハンを楽しみたいな。
[レシピ](Excite Kichen)
本場ミナスジェライス州・ポンジケージョ

(2013/3/6 改訂しました)


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